IHで気軽にお菓子作り④

今回は、スノーボールの紹介です。
サクサクほろほろの一口サイズのクッキーで、プレゼントにも喜ばれます。
使う道具は、ステンレスのボールのみ!!丸めるだけの簡単レシピです。



材料(35個程分)


 ・マーブルチョコレート 30g(約35個)     ・バター   110g
 ・砂糖   40g  ・バニラエッセンス  少々 ・小麦粉   160g
 ・アーモンドプードル(なければ小麦粉)  70g  ・粉砂糖   適量


①ステンレスのボールにバターを入れ、火力『保温』ボタンで溶かし、
 砂糖を加える。
 ※IHは鍋底自体が発熱するため、ステンレスのボール全体が
  熱くなりにくいメリットがあります。


 


② バターが完全に溶けたら、バニラエッセンス・ふるった小麦粉・
 アーモンドプードルを入れ粉っぽさがなくなるまで、
 手で混ぜて全体をひとつにまとめる。



 

③生地を小さく分け、中にマーブルチョコレートを1粒ずつ入れて丸める。
  グリルの温度を160度に設定し、12~15分くらい焼く。


 


④ 粗熱が取れたら粉砂糖を茶こしでふりかけて出来上がり★


 


 


 


クリスマスイベントとしていつもIHのレシピを紹介してくれる
東北電力ホームアドバイザーの方が
『IHクッキングヒーター料理体験会』を開催します!!
メニューは、‘きのこと牛肉のストロガノフ風’や‘ブロッコリーのツリーサラダ’
前回紹介した‘ベイクドチーズケーキ’など5品。
ご用意するものは、エプロンのみです。
参加費は、無料です。ぜひ、お気軽にご参加ください。
お申込みは、開催日の2日前までにお願いします。
開催日 12月19日(水)・21日(金)
お問い合わせ先:0173-35-3564


 

IHで手軽にお菓子作り③

今回は、魚焼きグリルでベイクドチーズケーキを作ります。
IHの両面焼きグリルだから、予熱なしで焼きあがりますよ!


 


 焼き立ては、ふんわり柔らかめなので
チーズケーキが苦手な小さなお子様にもおすすめです。
冷蔵庫で一晩冷やすと、濃厚でさらにおいしくなりますよ♪


 材料


    ・クリームチーズ 200g  ・砂糖   80g
・生クリーム  100cc ・たまご  1個
 ・薄力粉     30g  ・レモン汁 大さじ1
【タルト生地】・ビスケット80g  ・バター40g ・チョコチップ10g


 


①ビスケットをビニール袋に入れて面棒等で細かく砕く。
 やわらかくしたバター・チョコチップを加える。
 ※フードプロセッサーがある方は、タルト生地の材料を一度に混ぜるだけ!
②型にクッキングシートを敷き、①を押し固める。冷蔵庫で冷やしておく。
③やわらかくしたクリームチーズを、ボールでなめらかになるまで混ぜる。
 砂糖・卵・薄力粉を順に加え、さらに混ぜる。生クリームは、分離しないように少
 しずつ入れてなめらかになるまで混ぜる。最後にレモン汁を加える。
 ※フードプロセッサーがある方は、材料をすべて入れて混ぜるだけです!
④冷蔵庫で冷やしておいた②に流し込む。
⑤魚焼グリルの温度設定を180℃にして、10分焼く。上下を入れ替えて
 さらに10分焼く。 粗熱をとり出来上がりです★


 フードプロセッサーがあると、本当にあっと間に出来ちゃいます。
ぜひお試しください。